Sarviapila (helba): millainen kasvi se on, edut, lääkinnälliset ominaisuudet, valokuva

Monet ihmiset ajattelevat, että he eivät tunne tätä kasvia - ja he ovat väärässä. Sarviapilan tuoksu ja maku on tuttu kaikille, jotka ovat käsitelleet hop-sunelin ja curryn mausteita, jotka sisältävät sen. Sarviapilan hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet ovat yhä kiinnostavampia myös maineensa ansiosta kasvina, joka "voi korvata kaikki planeetan lääkkeet".

Mitä fenugreek näyttää ja missä se kasvaa?

Sarviapilailla on monia nimiä: sitä kutsutaan Egyptissä helboyksi, fengurekiksi se tunnetaan Saksassa, chamanina Armeniassa ja Venäjällä - shambalana, makea apila, burkun, chrestovik, sieniruoho.

Sarviapila (Trigonélla) tai Helba (Foenum-graecum - 'kreikkalainen heinä') on palkokasvien perheen kasvi, villi vuotuinen mausteinen pensas. Vähä-Aasiaa pidetään hänen kotimaanaan. Se tuli yleiseksi: jopa muinaisessa Kreikassa "kreikkalaisen heinän" parantavat ominaisuudet tunnettiin, ja nyt sen viljelyalueet ovat Itä-Eurooppa, Turkki, Kaukasus, Irak, Egypti ja Etiopia.

Tämän kulttuurin edut eksoottisena mausteena arvostetaan ruoanlaitossa: kuka tahansa curryn erityinen haju tunteva voi helposti tunnistaa sarviapilan kasvin siemenissä olevan kumariinin aromilla.

Tämän kulttuurin sadasta lajista yhdessä helban (heinä sarviapilan) kanssa arvostetaan myös toista kasvilajia - sinistä sarviapilaa (nimetty sinisten kukkien mukaan): Ensimmäisten hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään enemmän kansanlääketieteessä ja jälkimmäisiä kosmetologiassa ja ruoanlaitossa.

Sarviapilaista käytetään myös maatalouden tarpeisiin.

Hay-sarviapilaa voidaan jopa kasvattaa huonekasvina ruukussa, ja se olisi hyvä idea: hyödyllinen lääkinnällisten ominaisuuksiensa vuoksi kesällä se ilahduttaa silmiä kirkkaan keltaisilla ja purppuraisilla kukilla.

Kasvin valokuvasta näet, että ulospäin villi heinäsirppu on korkeintaan 60 cm korkea pensas, jossa on tasaisesti haarautunut varsi ja pienet soikeat lehdet, jotka on kerätty apilanmuotoisiksi kolmikoiksi, sekä pieniä hedelmiä pitkänomaisina palkoina, joiden siemenet ovat 4 mm.

Sarviapilan kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Sarviapila-kasvien keholle ravitsevimmat ovat sen siemenet, jotka sisältävät suuren määrän proteiinia ja proteiinia.

Ravinnepitoisuus, joka perustuu prosentteihin keskimääräisestä päivittäisestä tarpeesta (RDA), on:

• Proteiini: 23 g (38%);
• Hiilihydraatit yhteensä: 58,35 g (20%);
• Rasva: 41 g (10%).

Kaloripitoisuus 100 g tuotetta kohti on 323 kcal.

Rauta - edistää hematopoieesia, lisääntynyttä elinvoimaa.

Kupari - auttaa raudan kuljetuksessa.

Magnesium - Hyödyttää kalsiumin imeytymistä sekä vahvistaa sydämen ja hermoston toimintaa, immuniteettia.

Kalium - sillä on ominaisuuksia ylläpitää nestekoostumusta, auttaa munuaisia.

B6-vitamiini - anemiasuoja; glukoosin säätelijä ja rasvahappojen assimilaatio, estää urolitiaasin kehittymisen vahingot.

SISÄÄNitamiini PP (nikotiinihapolla) on antioksidantteja, anti-inflammatorisia ominaisuuksia, stabiloi sokeritasoja, parantaa ruoansulatuskanavan ja aivojen toimintaa.

Lisäksi Shambhala sisältää runsaasti aminohappoja, jotka etenkin sen hyödyllisten diabeteslääkkeiden vuoksi osallistuvat insuliinin erityksen tehostamiseen.

Flavonoidit ja fytosterolit raportoivat fenugreekin biologisesti aktiivisista ominaisuuksista.

Miksi fenugreek on hyödyllinen?

1. Harvinaisen aminohapon 4HO-Ile inuliinia stimuloivien ominaisuuksien lisäksi sarviapilansiementen edut ilmenevät myös hypoglykeemisessä vaikutuksessa - kyvyssä alentaa veren glukoosin ja lipidien määrää, mikä on tärkeää kahden tyyppisessä diabetes mellituksessa.
   Mielenkiintoista! Tutkimukset ovat osoittaneet, että sarviapilan ruokavalio voi alentaa glukoosipitoisuutta jopa 54% päivässä.
2. Kasvien säännöllinen kulutus on hyödyllistä närästyksen, ummetuksen, kroonisen suolistotulehduksen, haavaisen paksusuolitulehduksen poistamisessa. Shambhalan hyödylliset ominaisuudet maksan puhdistuksessa on myös osoitettu.
3. Fenugreek-siemenet on valmistettu saponiineista, jotka ovat hyödyllisiä estämään rasvan imeytymistä vähentämällä maksassa haitallisen "huonon" - matalatiheyksisen kolesterolin tuotantoa, kun taas "hyvän" - suuren tiheyden kolesterolin tasot pysyvät samalla tasolla.
4. Fenugreekillä on voimakkaita antibakteerisia ominaisuuksia, jotka auttavat tulehduksessa. Yrttitee, jossa on sarviapilansiemeniä ja sitruunaa, ovat hyödyllisiä kurkkukipuun, vilustumiin ja kuumetta.
5. Yhdessä kreatiinin kanssa fenugreek-siementen edut ilmenevät myös kestävyyden parantamisessa, ja ne on erityisesti tarkoitettu vartalolle urheilijoille ja fyysisesti aktiivisille ihmisille sekä niille, joille tehdään kuntoutusjakso loukkaantumisten tai vakavien sairauksien jälkeen.
6. Sarviapilalla olevan polysakkaridigalaktamannaanin ominaisuudet vähentävät sydänkohtausten vahingoittamisen todennäköisyyttä.
7. Lääketieteellinen tutkimus on vahvistanut sarviapilan ominaisuudet syövän torjunnassa.

Naisille

Muinaisista ajoista lähtien yksi helban yleisimmistä resepteistä on naissairauksien hoito.

Fenugreek-siementen on myös osoitettu olevan hyödyllisiä, kun imettävät naiset käyttävät niitä imetyksen stimuloimiseksi ja auttavat heitä palaamaan synnytystä edeltävään muotoonsa.

Sarviapilan hyödylliset ominaisuudet tunnetaan myös synnytyksen aikana - kyvyssä vähentää kipua synnytyksen aikana ja helpottaa naisen ja lapsen synnytystä ja palauttaa keho nopeasti. On hyödyllistä aloittaa se raskauden loppupuolella, jos lääkäri määrää.

Sarviapilan ominaisuuksien tiedetään myös lievittävän kouristuksia kuukautisten aikana ja vähentävän kuumia aaltoja vaihdevuosien aikana.

Miehille

Shambhalassa olevien saponiinien uskotaan vaikuttavan myönteisesti testosteronin tuotantoon. Lisäksi muinaisista ajoista lähtien idässä fenugreekin edut tunnetaan voimakkaana afrodisiaakkina, joka pystyy parantamaan miesten seksuaalisen halun ja toiminnan ominaisuuksia.

Sarviapilan edut laihtuminen

Kun otetaan huomioon Shambhala-yrtin vaikutusten vaikutukset ruoansulatuskanavan toimintaan, se on löytänyt laajan sovelluksen keinona vähentää rasvan kertymisen haittaa kehossa.

Tätä tarkoitusta varten käytetään kasvien teetä, joka sisältyy ruokavalioon. Sarvikaaren painonpudotuksen hyödylliset rasvanpolttoominaisuudet eivät hidastu, eivätkä ilmene pelkästään paenneiden kilojen avulla, vaan myös vapauttamalla kehon haitallisista toksiineista ja toksiinista.

Lisäksi ylipainon ulkoisen ilmenemisen - selluliitin - poistaminen on miellyttävä "sivuvaikutus". Sarviapilaista käytetään myös kääreissä kehon monimutkaisessa palauttamisessa ylipainon vahingoista.

Tätä tarkoitusta varten fenugreek-tee (helba) sekoitetaan stevia-infuusioon suhteessa 3: 1 ja juodaan heti, ja sitten he eivät kuluta ruokaa ja muita juomia vähintään 3 tuntia.

Laihdutusvaikutuksen tehostaminen: sarviapilan lisääminen ruokaan.

Jauhemaiset siemenet - ½ tl. - lisätään ruokaan yhdellä kertaa.

Lisää fenugreekin eduista laihtuminen:

Kuinka tehdä fenugreek-teetä

Keltainen Helba-tee Egyptissä on perinteinen fenugreek-siemenistä valmistettu juoma, joka on kuuluisa terveydellisistä eduistaan.

Klassinen resepti:

1. Pestyt ja kuivatut sarviapilansiemenet jauhetaan jauheeksi.
2. 1 tl jauhe kaadetaan yhteen lasilliseen kiehuvaa vettä ja keitetään 5-7 minuuttia.
3. Jäähdytetty 60 ° C: seen ^noinLiemeen lisätään maun mukaan pieni pala hienonnettua inkivääriä, 1 tl. kulta, pala sitruunaa.

Toinen vaihtoehto helba-teelle on maidon lisääminen.

Pohjassa olevan jäljellä olevan sarviapilansiemenkakun hyödyllisiä ominaisuuksia voidaan myös käyttää - lisäaineena astioihin tai naamioihin.

Teellä on erikoinen karvas maku, joka lisää sille pikanttia: Ayurvedassa tämä sarviapilan katkeruus on varustettu hyödyllisellä ominaisuudella poistaa ylimääräinen lima kehosta.

Sarviapilan perinteisen lääketieteen reseptit

Idän perinteinen lääketiede on käyttänyt fenugreekiä jo pitkään.

Helboy-hoito suoritetaan keittämällä, infuusioilla, voiteilla, kompresseilla hyvin kuivatuista ja raastetuista kypsistä siemenistä. Kukinta-aikana korjattu yrtti hyötyy myös. Kuiva fenugreek, ikään kuin, keskittää kaikki sen hyödylliset ominaisuudet.

Sarviapilan siementen antibakteerisia, anti-inflammatorisia ja antifungaalisia ominaisuuksia käytetään ensiapuna palovammoille, haavan tulehdusprosesseille, ekseeman hoidossa. Sen käyttö auttaa nopeuttamaan kudosten paranemista.

Vahvistaa koskemattomuutta

Immuunijärjestelmän vahvistamiseksi, toipumisesta vakavasta sairaudesta, epämukavuuden lievittämisestä vilustumisella, flunssalla käytetään keittoa.

1. Fenugreek-siemenjauhe, 2 rkl l., kaada puoli litraa kylmää vettä ja anna vaikuttaa 3 tuntia.
2. Infuusio kiehuu, mutta ei kiehuvana.
3. Suodata ja juo 3-4 kertaa päivässä lämpimänä, 50 ml.
4. Voit lisätä sitruunaa ja hunajaa maun mukaan.

Liemiä käytetään myös ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin kaikissa sarviapilan käytön viitteissä.

Toinen vaihtoehto immuniteetin hoitamiseksi sarviapilalla on siementen itäminen.

Tätä tarkoitusta varten siemenet kääritään luonnon kastekappaleeseen, joka on kasteltu vedessä ja asetettu kevyen painon alle. Jätä 2 päiväksi ja itää sitten ilman kuormitusta haluttuun versojen kokoon.

Itäneet siemenet ovat hyödyllisiä aamiaiseksi hunajan kanssa tai cocktailina pienen nesteen kera.

Kurkkukipu, vilustuminen ja SARS

Helballa on hyödyllinen lämmittävä ominaisuus, jota käytetään pakkausmuotoina iskiasin, niveltulehduksen, puristuneiden hermojen, selluliitin ja vilustumisen hoitoon.

1. Hauduta jauhettua sarviapilansiemeniä vedellä, 50 ml.
2. Kaikki on saatettava kiehuvaksi, mutta ei keitetyksi.
3. Sekoita jäähdytetty liuos 1 tl: lla. etikka ja kostuta runsaasti kipeä paikka.
4. Peitä yläosa kalvolla ja pyyhkeellä lämmittävän vaikutuksen aikaansaamiseksi.

Vahva yskä:

1. Fenugreek-siemenjauhe, 1 rkl l., kaada lasillinen lämmintä vettä muutaman päivämäärän ja viikunan päälle.
2. Pidä kaikki vesihauteessa enintään 10 minuuttia. ja viileä.
3. Siivilöi ja lisää 1 tl. hunaja.

Juo 100 ml 2-3 kertaa päivässä, kunnes oireet lievittyvät.

Kurkkukipu:

1. Siemenjauhe, 2 rkl l., kaada puoli litraa kiehuvaa vettä.
2. Pidä matalalla lämmöllä 30 minuuttia.
3. Vaadi 15-20 minuuttia.
4. Siivilöi liemi.

Käytä kurista kurkussa 3-5 kertaa päivässä, kunnes se on parantunut.

Lisätä miesten tehoa

Kiinalainen lääketiede on hyvin tietoinen sarviapilan terveydellisistä eduista miehille. Siemeniä käytetään ensisijaisesti tehon lisäämiseen.

Tätä tarkoitusta varten helba-tee höyrytetään perinteisen reseptin mukaisesti, suodatetaan ja siihen lisätään kolmasosa lasista rasvaa maitoa tai kermaa.

Hyödyt tuodaan käyttämällä helbaa joka päivä, 2 kertaa 1 kuppi.

Ihosairauksiin

Iho-ongelmien - dermatiitin, ekseeman, furunkuloosin, fistelin, märkivien haavaumien, haavojen, kovettumien - hoidossa on hyödyllistä helba-voide.

Tätä varten jauhaa 2 rkl. l. sarviapilansiemeniä, lisää pieni määrä vettä hapan kerman sakeuteen ja laita matalalle lämmölle 10 minuutiksi. Sekoittaen jatkuvasti. Jäähdytetty aine asetetaan vanupuikkoon tai sideharsoon ja kääritään tiukasti. Menettely toistetaan 2 kertaa päivässä.

Ihotulehduksessa on hyödyllistä olla käyttämättä sidettä: riittää, että voide levitetään kasvin siemenistä iholle enintään 2 tuntia ja huuhdellaan sitten. Kurssi on 10 päivää.

Nivelkipuun

Fenugreek-siemenjauhe, hienoksi jauhettu, 3 rkl. l., kaada puoli litraa kylmää vettä ja vaadi 3 tuntia. Laita sitten tuleen, kiehauta ja suodata välittömästi. Lisää biologista aktiivisuutta lisäämällä muutama rkl hunajaa lämpimään lämpötilaan jäähdytettyyn liemeen - maun mukaan. Ota 3-4 kertaa päivässä, 50 ml ennen ateriaa. Siementen infuusio on hyödyllistä krooniselle niveltulehdukselle.

Vuodesta peräpukamat

Peräpukamien hoito suoritetaan ummetuksen kehittymisen haittojen poistamisen perusteella, jotka toimivat sen kehityksen taustana. Fenugreek-raaka-aineilla on antispasmodisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka ovat hyödyllisiä suolen liikkeiden säätelyssä. Tätä tarkoitusta varten 0,5 - 1 tl. siemenjauhe laimennetaan vedellä ja otetaan yön yli. Voit myös hauduttaa kasvin vihreät lehdet vedellä.

Närästyksen estämiseksi

Ruoansulatuskanavan kannalta sarviapilansiemenillä on hyödyllisiä limaa muodostavia ominaisuuksia, jotka lievittävät limakalvotulehduksen haittojen vaikutuksia, jotka ilmenevät kivun ja närästyksen muodossa. Yksinkertainen lääke tuo etuja: 1 tl. siemenjauhe lisätään yksinkertaisesti ateriaan.

Imetyksen stimuloimiseksi

Sarviapilan käyttö on hyödyllistä, koska se on erinomainen stimulantti prolaktiinihormonille, joka on vastuussa äidinmaidon tuotannosta imettäville äideille, jos imetys vähenee.

Tämän tekniikan lisävaikutus on rintojen koon kasvu ja elastisuuden kasvu. Valmistettu määrä teetä otetaan jopa 4 kertaa päivässä.

Rintojen vahvistamiseksi imetyksen jälkeen käytetään myös sarviapilanöljyä: 5 - 7 tippaa sitä lisätään pellavaöljyyn ja voidellaan rinta hierovilla liikkeillä. Runsaalla hieronnalla on hyödyllinen kontrastisuihku, joka pesee jäljellä olevan öljyn pois ja stimuloi lisäksi verenkiertoa.

Hermojen rauhoittamiseen ja hyvään uneen

Ayurveda tarjoaa reseptin fenugreek-hyytelölle maitoa, joka on hyödyllinen rauhoittavana aineena ennen nukkumaanmenoa.

2 tl fenkolin, kardemummun ja sarviapilan siemeniä - jauhaa kahvimyllyssä, lisää hienonnettuja viikunoita - 6 kpl. ja päivämäärät - 10 kpl.Kaikki kaadetaan 2 lasilliseen vettä ja keitetään 15 minuuttia sekoittaen toisinaan ja varmistaen, että seos ei pala. Uloskäynnistä saadaan paksu puuro (suuremmalla nestemäärällä konsistenssi voidaan haluttaessa tehdä nestemäisemmäksi), joka jäähdytetään, keskeytetään sekoittimella ja laitetaan jääkaappiin. Ota ennen nukkumaanmenoa puolet saadusta massasta laimennettuna lämpimällä maidolla.

Tällaisen hyytelön ja siementen edut ovat yleismaailmallisia: se säätelee hermoston, hengityselinten ja lisääntymisjärjestelmän toimintaa ja kykenee parantamaan ruoansulatusta.

Diabeteksen kanssa

Jokainen ateria vaikuttaa verensokeritason nousuun. Elimistössä on mekanismi haiman tuottamaan hormoni-insuliinia, joka auttaa soluja varastoimaan hiilihydraatteja niiden muuttuessa edelleen energiaksi, ja sarviapilansiemenillä on hyödyllisiä ominaisuuksia normalisoimalla hiilihydraattitasapaino ja alentamalla verensokeritasoja.

Voit tehdä tämän liottamalla 1 tl puoli lasillista vettä illalla. sarviapilan siemenjauhe ja jätä aamuun asti. Turvonnut murto keskeytetään tehosekoittimella. Juomaa kulutetaan kerran päivässä. Hoitojakso on 14 päivää.

Reseptin toinen versio on yksinkertaisempi: kasvatettu 2 rkl. l. sarviapilansiemenet maidolla - 50 ml, sekoita hyvin ja ota yksi kerta päivässä.

Anemian kanssa

Anemian vahingon estämiseksi jauhaa 1 tl. Shambhala-siemenjauhe sekoitetaan perusteellisesti 1 lasiin lämmitettyä maitoa, lisätään 1 tl. hunaja. Käytä jopa 2 kuppia päivässä - kunnes hemoglobiiniarvo palaa normaaliksi.

Sarviapilan käyttö kotikosmetologiassa

Fenugreek on todellinen kauneuden eliksiiri. Ja tämä ei ole liioittelua.

Kasvia käytettiin muinaisessa Egyptissä. On legendoja siitä, että Kleopatra käytti sarviapilansiemeniä upeisiin kauneustuotteisiinsa.

Kyse on koostumuksesta, joka antaa ainutlaatuisia hyödyllisiä ominaisuuksia.

Nikotiinihappo ja erityinen siemenlima antavat kasville kyvyn uudistaa iho tehokkaasti, jota on käytetty ikääntymistä estävien valmisteiden valmistuksessa. Sen ominaisuudet uudistaa ihosoluja ovat niin korkeat, että ne toimivat hyvin ryppyjen, myös matkivien, muodostumista vastaan.

Sarviapilansiemenistä valmistettujen valmisteiden hyödyllisten kosmeettisten ominaisuuksien luetteloa on vaikea yliarvioida:

• taistelu aknea ja ihon tulehdusta vastaan;
• epidermiksen puhdistaminen;
• vaalentava pigmentti;
• suoja ultraviolettisäteilyn vaurioilta;
• vahvistaa hiuksia ja estää hiustenlähtöä;
• hilseen poistaminen;
• auttaa ennenaikaisten harmaiden hiusten ehkäisyssä.

Saadaksesi kaiken irti ihonhoitotuotteistasi, sisällytä sarviapilansiemeniä ravintolisänä rinnakkain.

Kasvonaamarit fenugreekillä

Fenugreek-siemennaamarit ovat jo pitkään tunnettuja hyödyistään ihon kunnon parantamiseksi, uudistumiseksi ja öljyisyyden säätelemiseksi. Nopein tapa on käyttää limaa, joka tunnetaan kosmeettisista hyödyllisistä ominaisuuksistaan: pyyhi tai pese kasvosi vedellä, johon on lisätty sarviapilansiemeniä. Iho muuttuu välittömästi silkkiseksi ja sileäksi.

Ja loput siemenistä voidaan käyttää naamioihin.

Puhdistava naamio

Ensimmäinen lääke, joka tulisi sisällyttää ihonpuhdistuksen etuihin aamu-kauneushoitoissa, on kasvokuorinta-naamio.

He valmistavat sen yksinkertaisesti:

1 tl fenugreek-siemenjauhetta sekoitetaan 1 tl kermaa. Levitä kasvoille 15 minuuttia ja pese sitten pois.

Jauhetta on myös hyödyllistä sekoittaa päivittäiseen ihonhoitotuotteeseesi (mieluiten, jos se on orgaanista alkuperää).

Maskin päivittäinen käyttö auttaa paitsi eroon kuolleista soluista, myös nopeuttaa uusien, nuorten uusiutumista ja poistaa myös tulehdusten, aknen ja ihottumien vahingot.

Ravitseva naamio

1 tl fenugreek-siemenjauhetta sekoitetaan kananmunan proteiiniin, lisätään 1 tl hunajaa, kuminaa ja oliiviöljyä. Sekoita homogeeniseen konsistenssiin ja levitä 15 minuuttia. Sitten ne pestään perusteellisesti.

Kosteuttava naamio

Edellisessä pohjassa - 1 tl jauhettuja siemeniä ja hunajaa - lisää porkkanamehua ja aloe-mehua samoina määrinä (voit laimentaa apteekista valmistetun aloe-uutteen vedellä). Koostumusta levitetään kasvoille 20 minuutin ajan ja pestään sitten pois.

Uudistava maski

Fenugreek-siemenet höyrytetään kiehuvalla vedellä ja niihin lisätään oliiviöljyä - kunnes muodostuu paksu murde. Koostumus levitetään kasvojen esipuhdistuksen jälkeen ennen nukkumaanmenoa. Vähimmäiskurssi on 1 viikko.

Sarviapila hiusten terveydelle ja kauneudelle

Fenugreekillä on myös laaja kirjo hiuksia. Suuren proteiinipitoisuuden vuoksi koostumuksessaan se pystyy vaikuttamaan juurelle ja hiusakselille vahvistavalla tavalla heikentävien hiusten haittoja vastaan, palauttamaan niiden rakenteen, tekemään niistä sileät ja kiiltävät. Lisäksi kasvin siemenillä on hyödyllisiä anti-seborrheic-ominaisuuksia.

Hiuksia vahvistava aine

Naamio perustuu:

• raejuusto - 200 g;
• hunaja - 1 rkl. l.
• muna - 1 kpl;
• sarviapilan siemenjauhe - kourallinen.

Sekoita hyödylliset komponentit homogeeniseksi massaksi, levitä ja jätä 2-3 tunniksi pyyhkeeseen käärittyihin hiuksiin. On tärkeää pitää seos lämpimänä hiuksillasi. Huuhtele naamio vedellä ja shampoolla.

Antiseborrheisen vaikutuksen lisäksi maski hyötyy ravitsevasta ja tonisoivasta vaikutuksesta, palauttamalla hiusten sileyden ja kiillon.

Hilseiden seos

Shambhalan siementen hyödylliset ominaisuudet antavat sinun taistella seborrheisia ilmiöitä tai hilseä vastaan. Hilsen todellinen syy ei ole vain pään kuivuminen, vaan joukko tekijöitä, jotka vahingoittavat päänahkaa, joista yksi on talirauhasten häiriö tai itse seborrhea - aliravitsemuksen ja metabolisten prosessien, immuunijärjestelmän heikkenemisen, kehon saastumisen jne. Perusteella.

Antiseborrheinen naamio

Ota koostumusta varten 2 rkl. l. yön yli liotetut siemenet, jauhaa ne sakeeksi ja hiero hiusjuuriin. Naamiota pidetään 40 minuuttia, sitten pestään pois. On hyödyllistä toistaa toimenpide 3 kertaa viikossa. Kurssi toistetaan tarpeen mukaan.

Hilsettä estävä fenugreek ja raejuusto

Tarvitset:

• Raejuusto - 200 g;
• Fenugreek-siemenjauhe - kourallinen;
• Lämmintä vettä.

Höyrytä siemenjauhe lämpimällä vedellä, sekoita raejuustoon - kunnes saadaan kermainen koostumus. Naamio levitetään juurille ja jätetään hiuksiin 2-3 tunniksi. Pese sitten lämpimällä vedellä

On hyödyllistä suorittaa toimenpiteet kerran viikossa - kuukauden ajan. Tuloksena on kutinan haittojen väheneminen, talirauhasten toiminnan palautuminen, karvatuppien parantuminen ja hiusten yleinen vahvistuminen lisääntyneen kalsiumpitoisuuden vuoksi.

Sarviapilan käyttö ruoanlaittoon

Kulinaariset asiantuntijat käyttävät fenugreekia laajalti sekä siemeninä että tuoreina ja kuivina lehtiinä. Shambhalan aromilla on pehmeät ja huomaamattomat muistiinpanot, ja makuominaisuudet ovat samanlaisia ​​kuin paahdettuja hasselpähkinöitä.

Kasvin raaka siemenet ovat mielenkiintoisia vihanneksissa ja keitoissa. Vihreät siemenet maistavat selleriä. Lämpökäsittely antaa heille pähkinän ja sienen makua.

Kuivatut ja paahdetut sarviapilansiemenet jauhetaan hienoksi jauheeksi ja niitä käytetään mausteena astioissa. Liituun lisätään myös liidun kuivia lehtiä maun pitävyyden parantamiseksi. Shambhala sisältyy kuuluisien mausteiden reseptiin: adjika, curry, khmeli-suneli.

Sininen fenugreek on kuuluisa omaisuudestaan ​​antaa tuotteille herkkä, pehmeä maku: on hyödyllistä lisätä se suolakurkkua, kala- ja liharuokia keittoon.

Sinisellä shambhalalla on kumariinin pikantti tuoksu. Tuoreilla lehdillä ei kuitenkaan ole erillistä tuoksua. Kylläisyys saa kuivuneen kasvin hajun.

Sinisen sarviapilan käyttö juuston valmistuksessa on ollut tiedossa jo keskiajalta lähtien: tuote oli herkku aristokraateille, ja Euroopassa on edelleen resepti sinisen kasvin leivälle.

Fenugreek-siemenet ovat hyödyllisiä kastikkeiden, kermakeittojen sakeuttamiseen - niiden korkean tärkkelyspitoisuuden vuoksi. Sitä käytetään myös fondue- ja pastaresepteissä.

Resepti tuoksuvalle kastikkeelle, jossa on fenugreek pizzaa tai pastaa

Tomaattimehu, 4 l, kiehuu puoleen tilavuuteen, paista sipuli (1 kpl.), Valkosipuli (3-4 neilikka) kasviöljyssä, lisää pannulle omenamehua (1 lasi). Sekoita tiivistettyyn tomaattimehuun, johon kastetaan ½ tl: n sideharso. sarviapilansiemeniä, 7 maustepippuria, 6 neilikkatikkua ja infusoi kaikki 1 tunti. Suolattu ja makeutettu.

Idässä chamania käytetään laajalti makeisissa ja leivonnaisissa. Tällä ainutlaatuisella mausteella on erityisiä aromaattisia ominaisuuksia, jotka antavat jälkiruokille jäljittelemättömiä "itämaisia" aromeja.

Kuinka pilkkoa fenugreek kotona

Jauhemainen tuote saadaan sarviapilansiemenistä hienojauhamalla. Perusteellisen jauhamisen tekeminen kotona ei kuitenkaan ole helppoa siementen kovuuden vuoksi: voimakas jauhin tarjoaa hyödyllisen palvelun. Jauhetta voi ostaa myös valmiina supermarketeista tai luomuruokakaupoista.

Yksi tapa jauhaa sarviapilansiemeniä on kaataa yön yli pehmentääksesi ne ja jauhaa sitten laastissa.

Kuinka poistaa katkeruus sarviapilan siemenistä

Kuten on todettu, sinifenhreekin hedelmiä ei ole käytetty laajalti ruoanlaitossa, koska ne ovat makua huonompia kuin heinän lajike. Mutta jopa helba-siemenillä on erityinen katkeruus.

Sen poistamiseksi niitä liotetaan vedessä lisäämällä soodaa ja annetaan hautua 24 tuntia. Tänä aikana vettä on vaihdettava useita kertoja.

Toinen tapa katkeruuden poistamiseksi on myös hyödyllinen - paistaminen. Sekä siemenet että ruoho paahdetaan. Pannun on oltava kuiva. Tämän menetelmän avulla voit säilyttää sarviapilan hyödylliset ominaisuudet ja parantaa sen mausteista aromia.

Kolmas tapa on lisätä fenkolia: tämä mauste pystyy keskeyttämään sarviapilan katkeruuden.

Sarviapilanlehtien levittäminen

Lisäämällä tuoreita sarviapilanlehtiä salaatteihin, keittoihin, lihaan, riisiin ja vihanneksiin astiat luovat makua.

Alpeilla, joissa on sarviapilanlehtiä, valmistetaan erityisten reseptien mukaan hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​kuuluisa vihreä juusto, jolla on erityinen aromi ja pistävä maku: sitä ei leikata paloiksi, vaan sitä hierotaan pikemminkin ruokien mausteena.

Sarviapilanlehtien kerääminen ruokaa varten tapahtuu kukinnan alussa ja hedelmien ilmestymiseen asti: sitten kuidut karkenevat ja menettävät hyödylliset ominaisuudet, mukaan lukien maku.

Fenugreek-vihreitä käytetään edullisesti eläinten rehun lisäaineena maidontuotannon lisäämiseksi.

Fenugreek-haitta ja vasta-aiheet

Mielenkiintoista on, että vuonna 2011 tehdyn lääketieteellisen tutkimuksen mukaan sarviapilan käytöstä ei havaittu haittaa keholle.

Hyödyllisellä kasvilla on vaatimaton luettelo vasta-aiheista, jotka liittyvät sen fytoestrogeeniseen toimintaan. Se sisältää henkilöt:

• lisääntyneellä estrogeenillä ja prolaktiinilla (hyperestrogenismi);
• insuliiniriippuvainen diabetes;
• veren hyytymisongelmilla.

Sarvikaaren siementen valitseminen ja säilyttäminen

Maustetta valittaessa on hyödyllistä tietää, että sarviapilan säilyvyysaika menettämättä kokojyvien arvokkaita ominaisuuksia on noin 2 vuotta lasiastiassa ja viileässä ja kuivassa paikassa.

Jauhettujen fenugreek-siementen säilyvyys on vaatimattomampi - jopa 3 kuukautta.

Huonolaatuisen tuotteen ostamisen aiheuttamien haittojen estämiseksi on hyödyllistä tehdä silmämääräinen tarkastus: seoksen tulee olla koostumukseltaan homogeeninen eikä siinä saa olla vieraita sulkeumia.

Johtopäätös

Sarviapilan hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita tutki Hippokrates, joka uskoi, että tämän kasvin teho on verrattavissa tuhanteen lääkkeeseen. Helba voi todella korvata kodin ensiapupakkauksen, koska sillä on kyky työskennellä useiden sairauksien kanssa - vilustumisesta syöpäkasvaimiin. Kun otetaan huomioon rajalliset vasta-aiheet, tämän ainutlaatuisen vihreän lääkkeen ihmisen edut päivittäisessä ruokavaliossa ilmenevät paitsi hyvinvoinnin parantamisena myös monien terveysongelmien poistamisena.

Arvostelut